Die Bodensee-Region und das UNESCO Welterbe „Klosterinsel Reichenau“ ist weithin beliebt für kulinarische Genüsse, ihren Innovationsgeist mit ihren lebendigen Traditionen sowie ihre wertschätzenden Menschen. Mitten in dieser pulsierenden Genussregion starteten wir 2016 unsere Brauwerkstatt. Unsere attraktiven Angebote zum Erleben, sowie unsere handwerklich gebrauten Biere zum Geniessen begeistern inzwischen viele Menschen unserer Region. Bei Inselbier gibt es sogar das Angebot, das eigene Bier mit eigenem Etikett zu brauen, sei es für Firmen, Vereine oder die Gastronomie! Die Insel besuchen und in der Brauwerkstatt das eigene Bier brauen – ein unvergessliches Erlebnis!
DIE IDEE
Bier von der Insel Reichenau
Kreatives Brauhandwerk, Brauerei vom Bodensee
Geniessen und Erleben
Das Bier für die besonderen Momente
Lokalität und Regionalität
Bier von hier statt von dort
Bier von hier statt von dort – das ist für uns mehr als ein Slogan. Alle unsere Biere sind eigene,in unserer Brauwerkstatt auf der Insel Reichenau entwickelten Rezepturen. Auch wenn Geschmack und Vorlieben der Menschen unterschiedlich sind, haben wir den Anspruch, dass auch unsere kreativen Biere super trinkbar sind und auch etwas für Menschen sind, die auch gerne einen Wein trinken. Wir verwenden Gerste vom Bodensee und aus der Region sowie Hopfen aus Tettnang. Sogar unsere Brauanlage wurde am Bodensee hergestellt. Unser Bier ist inzwischen rund um die Insel (auch angrenzende Schweiz), am westlichen Bodensee, am Hochrhein und im Südschwarzwald bis Freiburg / Lörrach zu finden.
Über die Insel hinaus
Leidenschaft für Kooperationen
Inselbier steht auch für Innovationen und Kooperationen mit Gleichgesinnten!
Im Sommer 2020 haben wir bereits unser BIOBIER zusammen mit der Bio-Musterregion Bodensee, den Stadtwerken Konstanz, den Hegaukorn-Landwirten und dem Bio-Hopfenbauer Bentele erfolgreich auf den Markt gebracht.
Jetzt folgt eine alkoholfreie Variante, die wir zusammen mit dem Anlagenbauer Atec aus Heidenheim und der HTWG Konstanz entwickeln.
Weitere Infos dazu unter: www.bodensee-biobier.de
Unser neuer Hopfengarten gegenüber der Brauwerkstatt ist mit Hilfe der Tettnanger Hopfenbauern und dem Reichenauer Gartencenter angebaut worden und erfreut sich bei Biertastings und Brauwerkstattführungen großer Beliebtheit.
Unser für den Spätsommer geplantes Projekt „GrenzüBIERschreitung“ mit den benachbarten Brauvereinen an der Schweizer Grenze und der Bierboutique Konstanz ist ein Highlight für die lokale Bierszene: gemeinsam brauen und in lauer Sommernacht auf der Grenze das gemeinsame Bier genießen – das gab es noch nie!
INSELBIER ERLEBEN
Mehr als nur gutes Bier
Brauwerkstattführung, Biertasting, Brau-Seminar, Open House Brauwerkstatt & Custom Brewing
GENUSSERLEBNIS IN DER BRAUWERKSTATT
für Gruppen ab 10 Personen
Erlebt unterhaltsame und unvergessliche Inselmomente, bei schönem Wetter den 360 Grad Inselrundblick, die umliegende Unterseelandschaft bis hin zu den Alpen. Spaziert mit uns von der Hochwart durch die Weinberge in die nahegelegene Brauwerkstatt oder trinkt euer erstes Bier im Hopfengarten. Erfahrt interessante Startup- und Biergeschichten und genießt dabei die leckere Inselbier-Palette. (pro Person 4 Flaschen / Snack/ Tresterbrot)
Erhaltet einen lebendigen Einblick in unser handwerkliches Brauen und lasst euch von unserem Projekt begeistern!
Dauer ca. 1,5 Stunden.
Preis 25 Euro pro Person
Biertasting
Angebot für Einzelpersonen und Gruppen
Lasst euch entführen in die lebendige, heimatliche Bierszene des Bodensees. Degustiert zusammen mit unserem Braumeister 8 handwerkliche, regionale Biere von klassisch bis kreativ. Zu jedem Bierstil reichen wir ein dazu korrespondierendes Häppchen. Freut euch auf eine unvergessliche kulinarische Reise durch unsere Heimat.
Dauer ca. 2,5 Stunden.
Preis 49 Euro pro Person
Brau-Seminar
Für Hobby-Brauer oder die es werden wollen
Wir weihen euch in die Geheimnisse des Bierbrauens ein: Braut auf kleinen Töpfen in der Brauwerkstatt einen ganzen Tag lang unter fachkundiger Anleitung euer eigenes Bier. Vom Malz schroten, maischen bis zum Hopfen-Kochen macht Ihr alles selbst und lernt je nach Interesse weit mehr als nur die Basics.
Inklusive Brauer-Frühstück, Vesper und einem 6er Träger Bier.
Dauer ca. 8 Stunden.
Preis 99 Euro pro Person
Open House Brauwerkstatt
Angebot für Neugierige
Seid ihr Gast auf der Insel bzw. am Untersee und wollt einfach nur gemütlich reinschauen, die Brauwerkstatt anschauen und unsere Biere zum Werkstattpreis probieren? In der Sommersaison haben wir Freitags verlängerte Öffnungszeiten – eine Gelegenheit zum Verweilen und Geniessen in authentischer Brauwerkstatt-Atmosphäre
Jeden Freitag im Zeitraum 01.07.-30.09., ab 16:00 – max. 20:00 Uhr
Custom Brewing – Euer Bierlabel
Angebot für Firmen, Gastronomie, Vereine, Privat
Schon immer davon geträumt eine eigene Bierkreation zu brauen bzw. ein Bier mit persönlichem Flaschen-Label zu haben? Besprecht mit unserem Braumeister eure Vorstellungen zu einem eigenen Bier. Beschenkt euch selbst oder eure Mitarbeiter/ Kunden mit einer eigenen Bierkreation in Flaschen mit eurem Wunschlogo. Nach Absprache brauen wir eure eigene Bierrezeptur, auch gerne gemeinsam mit euch an einem abwechslungsreichen Brautag.
Wir erstellen gerne ein individuelles Angebot für euer Event (Menge ab 400 Flaschen)
Inselbier mit Eurem Etikett
Angebot für Events, Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern
Wünscht ihr euer Lieblings-Inselbier in Flaschen mit eurem eigenen Etikett, beispielsweise für ein Event, euren runden Geburtstag, die Hochzeit? Sprecht mit uns, wir helfen auch gerne beim Design und Druck eures Etiketts! Mindestabnahme-Menge 200 Flaschen (10 Kisten). Bitte plant 4-6 Wochen dafür ein.
Euer Inselevent
Ein unvergesslicher Tag in unserer Brauwerkstatt für Firmen, Vereine oder private Feiern
Ihr plant ein Event für eure Firma, euren Verein oder für euren großen Tag?
Wir bieten euch ein individuelles Teamerlebnis bei uns in der Brauwerkstatt
mit unterhaltsamen und kulinarischen Höhepunkten.
Was darf es sein? Ein Willkommens-Apéro im Hopfengarten oder auf der Hochwart?
Eine kleine Braukunde mit Brauwerkstattgeschichten oder ein Biertasting mit unseren Specials?
Wir bieten neben unseren Inselbieren, Reichenauer Weine und leckere lokale, alkoholfreie Getränke an. Egal ob zu einem BBQ auf unserem Mongolengrill oder zur Feuerschale im Hopfengarten – gerne planen wir mit euch zusammen euer individuelles Inselerlebnis!
Sprecht uns an!
Zwischen 20 bis 120 Personen
INSELBIER GENIESSEN
Kreativ und Charakterstark
Überschaubare Sortenvielfalt - für jeden etwas dabei
Unsere Klassiker
Inselgold
Das Inselgold, malzbetont mit einer ausgeglichenen Bittere und Aromen von Honig, Karamell und Pfirsich.
Helles
Das Helle mit dezenter Malznote und fein-milder Hopfenaromatik, vollmundig und frisch.
Weizen
Das Weizen mit dem samtig weichen Mundgefühl, fruchtig und süffig, mit Aromen nach milder Banane und Nelke.
Callista
Das Callista mit dezenter Hopfenbittere und erfrischendem Bouquet. Fruchtig herb, kalt gehopft mit dem aromatischen Callista-Hopfen.
BODENSEE-BIOBIER
Unser Projektbier mit Akteuren aus der Region, ein leckeres naturtrübes klassisches Bier.
Alle Infos unter www.bodensee-biobier.de
Alle Infos unter www.bodensee-biobier.de
Unsere Kreativen
Wir haben neben unserem klassischen Angebot immer mehrere kreative Biere im Angebot. Da es sich um saisonale Biere handelt, die wir teilweise auch in Collaborationen mit anderen brauen, haben wir nicht immer alle dargestellten Biere verfügbar. Fragt bitte bei uns nach den aktuellen Bieren!
Hopeye
Das Grünhopfenpils mit schlankem Malzkörper und einer ausgewogenen Bittere. Aromen nach Orange, Johannisbeere und Zitrus durch die frisch geerntete, grüne Hopfengabe.
Liquid Phoenix
Das Imperial Red Ale mit süssen Malzaromen wird durch eine ausgeprägte Hopfenbittere abgerundet. Dezente Noten von süssen tropischen Früchten und Kirschen vollenden das Aromenspiel.
James Blonde
Das Blonde Ale mit schlankem Körper und eleganter Bittere, mit Aromen nach Maracuja, Zitrus und einem Hauch von Buchenrauch.
HOPPY LAKER
Die vom See kommenden! Unser Bier für Konstanz, Kreuzlingen und den Bodensee.
Mit der extra Portion fruchtigem Aromahopfen und feinfruchtig gärender Hefe aus den USA
Mit der extra Portion fruchtigem Aromahopfen und feinfruchtig gärender Hefe aus den USA
ISLAND ALE
Dauerhaft im Angebot, unser Pale Ale mit bestem Tettnanger Flavor-Hopfen gehopft, feine Malzaromen mit bernsteinfarbener Optik und fruchtig-herben Hopfenaromen
ISLAND DOUBLE IPA
DRY HOPPED „FRUIT“-Explosion Dauerhaft im Angebot, mit dem begehrten neuesten Tettnanger Aromahopfen TANGO kalt gehopft, ein super-leckeres IPA
BLACK BEERD
Unser Collab mit der Bierboutique Konstanz, samtig und tiefschwarz durch Chocolate- und Abbey-Malz
Alkoholfreies
Im September 2021 führen wir Testläufe zur Entalkoholisierung durch. Ziel ist zuerst ein leckeres alkoholfreies Bodensee-Biobier, anschließend z.B. leckere IPA alkoholfrei oder alkoholreduziert zu brauen. Freut euch auf neue Kreationen von der Insel!
KAUFEN & KONTAKT
Direktverkauf in unserer Brauwerkstatt
Brauwerkstatt Reichenauer Inselbier
Am Vögelisberg 7 | 78479 Reichenau
Öffnungszeiten:
1.4.-30.9. (Haupt-Saison):
Dienstag bis Donnerstag 11:00 – 17:00 Uhr
Freitag 11:00 – 18:30 Uhr
Samstag 10:00 – 13:00 Uhr
1.10.-30.3 (Herbst/Winter-Saison):
Dienstag & Donnerstag 11:00 – 17:00 Uhr
Freitag 11:00 – 18:30 Uhr
Samstag 10:00 – 13:00 Uhr
Für Weihnachtsgeschenke und Festtagsangebote kommen Sie gerne zu unseren Öffnungszeiten in der Brauwerkstatt vorbei oder sprechen Sie uns an!
AFTERWORK Adventsspecial: Feuerzauber im Hopfengarten und in der Brauwerkstatt mit Inselbieren, Glühwein und Leckerem vom Mongolengrill!
Freitag 26.11., 03.12., 10.12. und 17.12.21 von 16:00 – 21:00 Uhr
Inselbier kann auch online nach Hause bestellt werden bei:
alehub.de und feinundherb.de
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Hier gibt´s Reichenauer Inselbier
Inselbier in Verkaufsstätten & Restaurants
